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フィッシュケーキ w/ オールドパイレックス - 2009.01.25 Sun

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フィッシュケーキときくと、
甘いケーキ?とおもわれそうですが
魚ハンバーグといったらピッタリですね。


お皿は、オールドパイレックスでシンプルに。
可愛い絵柄ですよね~
こういう形のおさらは、結構使いやすいんです。


普通フィッシュケーキは白身魚で作るのでしょうが、
今回はサバです!

サバといつもの野菜(タマネギ、人参、セロリ、ガーリック)
をフードプロセッサーに、が~っとかけて、卵と片栗粉を
いれました。(あくまで目分量で適当)
わりと沢山の野菜がはいるので、量もグンとアップです。

つなぎに鶏ミンチをいれると良いんだろうけど、
家に無いものは無い!
味は塩をちょっといれただけです。

ソースはタルタルじゃなくて、マヨ、マスタード、ウスターソース、
ケチャップを混ぜたもので。
結構味が淡白なのでソースは濃厚なほうが合います。

このごろ意識的に魚を沢山たべるようにしているので
今度はまとめて作ってお弁当やサンドイッチ用に
冷凍してみようと思いました。

● COMMENT ●

>鍵コメさま

コメントありがとうございます~♪

そうですよね~
私も日本にすんでいたら、絶対昭和柄は集めたいです!
鍋とか、キャセロールとかステキなのがいっぱいあるし
ガラス製品もすてきですよね。

“ヴィレッジバンガード”にカワイイ昭和柄の鍋が
たくさんあったときは、懐かしさもあいまって
すごくほしくなりましたよ~

鍵コメさまも、また昭和アンティークなんかで
お料理を写真でブログ用におくってくださいね~
いつでもお待ちしております!

>鍵コメさま

コメントありがとう~!
はじめましてですが、初めてじゃない感じがしますね♪

鍵コメさまの作品、毎回新作がでるたび、
わくわくして見ていますよ~
ハートのわくわく感をいつも楽しみにしているし
それがハートの原動力になってるとおもいます。

オーナーの支えになっているハート、これからも
新しいものドンドンうみだしてくださいね!
期待しています!!
今度はどんなベイビーのものを頼もうか思案中!
アイデアあったあったら教えてね~


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所沢の輸入雑貨店
Open Sesame から
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皆さんの Heart の
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つながれば本当に嬉しいです。

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♡所沢市上安松891-1
☎ : 042-941-7707
(携帯)080-5976-0419

平日10:30~5:30
が基本ですが子供がいる為、
急にお休みも有るので
お電話を頂けると助かります♪

土曜日曜は、不定休ですので、
やはりお電話でのご確認を
お願いします^^

がってん寿司の信号
(松井小学校信号)
を左折して直ぐ右手にある
平屋のなかの手前の白い建物
です。 
ご来店心からお待ちしています★

*** e-mail ***
sesame_heart@yahoo.co.jp

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Sesameでは1個70円で固形のリサイクル石鹸を販売しています。こちらは利益の為では無く、地域の障がいを持つ方が働く施設の応援活動として取り組みをしています。保育園、幼稚園の父母会&バザーでも販売をしている所も有りますので沢山のご注文でしたら施設からの値引きもあります。興味のある方は,メールにてご相談下さいね!

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