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インディアンナイト w/ファイヤーキング&コレール - 2009.01.22 Thu

20081018083004.jpg


今日は、カレーの晩ご飯にしました。

カレーは、野菜のみのインド風カレー(無印のスパイス)と
キーマカレー風日本のカレー。


20081018082806.jpg


付け合わせは、コールスローとオレンジとキウィのヨーグルト和え。
ナンも張り切って作りましたよ~。


食器は、ファイヤーキング、オールドコレール、
オールドパイレックスをミックスしています。
ミックスしていてもなじむところがいいですよね~

ファイヤーキングのアンバー色のカスタードカップは
すごく使い勝手がいいし、電子レンジでも大丈夫なので
重宝しています。
半熟卵をつくるときは、これにちょっと水を入れて、
卵を割り入れ、電子レンジで30-40秒したりします。

オールドコレールは、日本ではそんなに人気はないんだけど
アメリカでは人気のウッドランドです。
ウッドランドは、落ち着いた色合いなのですが、
カントリー調にぴったりあうし、どんな色とでも合わせやすいので
クレイジーデイジーやスノーフレイクなどの日本で人気柄よりも
使うたびに、”いいよね~”とおもいます。


私はあんまりカレー大好きと高らかに言えるほど
カレーに興味はないのですが、今日の晩ご飯のような
カレーなら好きかも?と自画自賛でした。

付け合わせもさっぱりしていたし、ナンもなかなか美味しかったです。
インド人の方のつくったカレーほど美味しくはできませんし、
ナンも手作りですが、本場にはかないませんが
まあ、家でこれだけ楽しめたら十分だろうと思いました。
やはりクミンを炒めたり、ガラムマサラを使うと
全然風味が違うんだな~と勉強になりました。


本当はマンゴーラッシーみたいなものが作りたかったけれど、
マンゴーももう時期じゃなくなってるし、冷凍をわざわざ買うのもなあと
おもっていたので、ヨーグルトサラダみたいなものでごまかしましたが
カレーとヨーグルトってやはりベストマッチなんですねえ。
口がさっぱりとします。

ひさしぶりに胃もたれがするほど沢山食べました。



                      



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Open Sesame から
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☎ : 042-941-7707
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土曜日曜は、不定休ですので、
やはりお電話でのご確認を
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平屋のなかの手前の白い建物
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ご来店心からお待ちしています★

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