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2020-08

鴨のクランベリーソース w/ ファイヤーキング - 2009.01.08 Thu

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うちの食卓に肉があまりのぼらないので、
今日は張り切って買い置きしておいた鴨を解凍しました。
鴨は、毎回買えるわけではないんだけど、
売っていたらまとめ買いするくらいに重宝する食材です。


今回はクランベリーソースでいただきました。
鴨は下味をつけたり、面倒なこと一切抜きで、
調理する時間が非常に短時間なので、
焼き魚程度の努力で見た目や味が
すこぶるレストランっぽくなるので便利なのです。
値段も魚とかわらないし。


ジェダイのお皿に盛ると、なんだか贅沢気分もまして、
簡単手抜き料理も良い感じになりました。
カボチャのサラダは、アーミッシュ柄のリフ(レフ)
冷凍のガーリックブレッドはジェダイのジェーンレイにのせました。

冷凍ガーリックブレッドは大好きなんだけど、
胃もたれするのが難点です。

うちのオットは牛肉よりも豚肉や鶏肉のほうが好きなので
経済的にも非常に良いので助かります。
それもミンチが一番好きだし。(一番安上がりだ~)



                      



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