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2020-08

ミルクティーのケーキ w/マクベスエバンス - 2011.01.23 Sun

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オットの同じ大学で働いている男性が、
持ち寄りパーティーのときにロイヤルミルクティーケーキ
なるものを作って持ってきてくれたことがあります。
最初は誰が作ったのかしらずに食べたのですが
(持ち寄りパーティーのときは、とにかく礼儀として
少しずつ全員のつくったものを食べて、褒めることが
大事だとおもいますので)
男性の作品だと知り、感動もひとしおでした。

今日は、朝は外が凍っているので、娘にはテレビを
見てもらったり、一人遊びしてもらったりしながら
ケーキを焼くことにしました。
これは、ミルクティーをつくって、アールグレイの茶葉を
いれたものです。

薄力粉で作ったものと違い、しっとりちょっとした重量感も
あって、好きな味です。
でも、カフェインがはいっているので、朝に食べたほうが
良さそうですね。娘がハイパーになったら困るので
今回は食べさせませんでした。


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私のお茶の時間は気分だけでも贅沢な感じで、
お気に入りのマクベスエバンスのお皿でいただきました。
このお皿の透ける感じとパステルカラーがとても素敵なんですよ。

最近、オットが水、木、金曜日と朝はやく出勤するということで
朝ご飯、昼ご飯持参で仕事に行っています。
だから、焼き菓子やパンの減りも前より早いので、
ちょこちょこと何か作るようにしています。
もちろん、外で買ったらそれはそれで美味しいのだけど、
一つマフィンが二ドルしたり、それにコーヒーつけたりしたら
すぐに昼ご飯くらいの値段になってしまいますしね。

この頃, 娘は、朝のトーストをあまり食べません。
きっとオリーヴオイルでできている、
マーガリンを塗っているからだとおもいます。
(トランスファットも入っていないし、結構おいしいんだけどな~)
明日からは、またバターに変えてみようとおもいます。


BY YUKI


                      


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