ミルクティーのケーキ w/マクベスエバンス - 2011.01.23 Sun
オットの同じ大学で働いている男性が、
持ち寄りパーティーのときにロイヤルミルクティーケーキ
なるものを作って持ってきてくれたことがあります。
最初は誰が作ったのかしらずに食べたのですが
(持ち寄りパーティーのときは、とにかく礼儀として
少しずつ全員のつくったものを食べて、褒めることが
大事だとおもいますので)
男性の作品だと知り、感動もひとしおでした。
今日は、朝は外が凍っているので、娘にはテレビを
見てもらったり、一人遊びしてもらったりしながら
ケーキを焼くことにしました。
これは、ミルクティーをつくって、アールグレイの茶葉を
いれたものです。
薄力粉で作ったものと違い、しっとりちょっとした重量感も
あって、好きな味です。
でも、カフェインがはいっているので、朝に食べたほうが
良さそうですね。娘がハイパーになったら困るので
今回は食べさせませんでした。
私のお茶の時間は気分だけでも贅沢な感じで、
お気に入りのマクベスエバンスのお皿でいただきました。
このお皿の透ける感じとパステルカラーがとても素敵なんですよ。
最近、オットが水、木、金曜日と朝はやく出勤するということで
朝ご飯、昼ご飯持参で仕事に行っています。
だから、焼き菓子やパンの減りも前より早いので、
ちょこちょこと何か作るようにしています。
もちろん、外で買ったらそれはそれで美味しいのだけど、
一つマフィンが二ドルしたり、それにコーヒーつけたりしたら
すぐに昼ご飯くらいの値段になってしまいますしね。
この頃, 娘は、朝のトーストをあまり食べません。
きっとオリーヴオイルでできている、
マーガリンを塗っているからだとおもいます。
(トランスファットも入っていないし、結構おいしいんだけどな~)
明日からは、またバターに変えてみようとおもいます。
BY YUKI
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