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2009-11

アンティークでビビンバ - 2009.11.18 Wed

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ビビンバは大好物の一つです。
でも、もっぱら食べるのは外ばかり。
だって、作るのが面倒だし、材料もそろってないし。

器は、オールドパイレックスのオレンジのドット。
ドットはどのメーカーのものでも
アンティークは大人気ですよね~
ファイヤーキングやフェデラルのドットもとても好きですが、
やはりパイレックスのドットも外せません。

ワラビ(?)みたいなものは沢山韓国スーパーで売っていますが
ああいうのは全て中国製でケミカルが沢山はいっているから
使わない方がいいと読んだことがあります。

今日は、ナムルを人参、ズッキーニ、赤ピーマンで
作ってみました。
コチュジャンは家にないから、赤みそと唐辛子などを混ぜて
チンして作りました。

ズッキーニナムルはアメリカの韓国料理店でよく出てきます。
味や匂いの癖が無い野菜だからでしょうね。
今回は黒ごまもいれてみました。
夏はズッキーニの時期だから、もの凄く安いのでお買い得です。

ご飯はあたたかいものをフライパンに少しのごま油を入れて、
しばらく中弱火で焼きました。
だから、ちょっとだけ石焼風です。


BY YUKI


                   


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