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2017-10

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レーズンバンズ w/ ファイヤーキング ジェダイバブル - 2011.02.15 Tue

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今週は雪と氷雨の連続で、学校はほぼ休校という
つらい週でした。

小学生や中学生の子どもがいる友だちは、毎日相当
疲れています。
こちらでは、13歳までは子供ひとりで外出できないので、
子どもとベッタリなので、余計に休校がキツイようです。

私も娘とベッタリだったのですが、娘も私も風邪をひいたので
外に出ることも出来ず、家で塗り絵やブロック三昧でした。

今日は気分を変えてパンでも焼いてみるか!?と思い
子供の頃からの好物のレーズンバンズを焼きました。
上にのせるお砂糖が、ザラメじゃないのが残念なかんじですが
まあ、手に入るもので適当に作りました。

夕食に出すときはファイヤーキングのバブルのボールで。
これは、一番使いやすいボールなので、もっと手に入れたいのですが
なかなかむつかしいです。
今、二つもっているので、あと二つ家族のためにも手に入れたい
とおもっていますが、何時になるのでしょうか?


DSCF4421.jpg


そうそう、上の写真にのっているピーナツバターのSKIPPYの
オレンジ色は日本で売っていますか?
多分、スムースとクランチィタイプは売っているとおもいますが、
このオレンジ色は、ローステッドハニー味なのですが、
とても美味しいのでおすすめです。


BY YUKI



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(生地の仕入れ等により開店が遅れる時も有ります)

水曜日  4:00頃まで

定休日 土日祝日 
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日本のご飯 w/オールドパイレックス - 2011.02.10 Thu

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友達もおすすめだった、”南極料理人”という映画を観ました。
久しぶりの日本映画ということもあり、楽しめました。
多分、料理がメインの映画だったからでしょうねえ。
今、こちらの気温はマイナス10度くらいなのですが、
この映画の舞台はマイナス40度とか、普通のようで
なんだかシンパシーを感じます。

映画のなかで、おにぎりと豚汁があまりにも美味しそうだったので
私もマネして作りました。

オールドパイレックスやファイヤーキングも日本食と
マッチしてるでしょ?


DSCF4409.jpg


こちらのウインナーは塩辛いので、一度湯どうししました。
それでもまだ塩辛いんですが(苦笑)
レタスで巻いてたべるとちょうどいい感じでした。
残ったものはオットのお弁当にいれられるので便利です。



DSCF4411.jpg


”南極料理人”のように、いくらや牛肉煮などのぜいたく品は
家にないので、ハハから送ってもらって大事にとっておいた
鮭フレークとふりかけを贅沢に使いました。
この鮭フレークは量は少ないですが、こちらで買えるものと違い
ほんとうに自分でほぐした鮭のようで美味しいです。


DSCF4414.jpg


この写真をみると、どう見てもカレーですが、これが豚汁です。
オレンジ色のヤムイモや赤いパプリカ、人参、玉葱がはいっていて
合せ味噌が家になかったので、赤味噌で名古屋風につくったので
見た目がどうしても赤っぽいカレーですね。

このごろ豚肉は、薄切りを買いに行ったりしていないので、
角煮用の豚肉を半解凍状態でスライスしたものを使っています。
妊婦には、日本食は結構キツイようで、食後は結構浮腫んでしましました。
もう臨月なので、それも仕方が無いようです。


BY YUKI



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パルメジャンチーズのコーンブレッド w/ピンクスワール - 2011.02.07 Mon

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今日は、朝、娘がセサミストリートを見ている間に
夕食の支度のついでに、やっつけ仕事で
コーンブレッドを焼きました。
粉はもうすでにミックスされているので、それに卵、牛乳を
足すだけです。

私はディルがはいってるのが好きですが、娘が食べることを思うと
もっとシンプルにしたほうがいいと思い、パルメジャンチーズを
混ぜいれて、上に白ごまをふりました。

お皿は、ファイヤーキングのピンクスワールで。
この優しいミルキーなピンクはココロ癒されます。


DSCF4386.jpg


コーンブレッドは、オットの大好物です。
ちょっとパサっとしていますが、ほのかな甘みで
食事にはぴったりです。

オールドパイレックスのリフ(L) でまとめて焼いたので
切るだけで楽チンです。
このごろリフの (L) (M) で焼き菓子を作るのがマイブームです。


マンハッタンに住んでいたころは、近所のカフェが
焼き立てのコーンブレッドを無料で出してくれるので
とても有名でした。
今は、チェーン店のレストランなんかでも、そういうのが
流行っています。おかわりも自由で、美味しいですが、
カロリー高めですよ!



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きなこチョコチップクッキー w/ オールドパイレックス - 2011.01.28 Fri

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またまたベイキングタイム。
クッキーを焼くのは面倒だな~と思っていましたが、
高知のお友達から美味しいきなこを頂いていたので、
それを使わせていただきました。
このクッキーは、きなこの含有量が多いので、
体にも良いと思います。


DSCF4108.jpg


近くのオーガニックストアの子供用のチョコレート
チップクッキーがとっても美味しいのですが、
とても高いのです。
それもあって、このクッキーを焼くことにしました。
7個ずつくらい小さなジップロックバッグにいれて、
冷凍しておいたので、しばらく食べることができそうです。

チョコをいれたら娘が食べなくても、オットが絶対食べるので、
チョコをいれて作ったのですが、今度はチョコなしで
つくってみようと思いました。
できたら、ゴマやきなこだけでクッキーをつくるほうが
良いですからね~。


BY YUKI


                      


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ミルクティーのケーキ w/マクベスエバンス - 2011.01.23 Sun

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オットの同じ大学で働いている男性が、
持ち寄りパーティーのときにロイヤルミルクティーケーキ
なるものを作って持ってきてくれたことがあります。
最初は誰が作ったのかしらずに食べたのですが
(持ち寄りパーティーのときは、とにかく礼儀として
少しずつ全員のつくったものを食べて、褒めることが
大事だとおもいますので)
男性の作品だと知り、感動もひとしおでした。

今日は、朝は外が凍っているので、娘にはテレビを
見てもらったり、一人遊びしてもらったりしながら
ケーキを焼くことにしました。
これは、ミルクティーをつくって、アールグレイの茶葉を
いれたものです。

薄力粉で作ったものと違い、しっとりちょっとした重量感も
あって、好きな味です。
でも、カフェインがはいっているので、朝に食べたほうが
良さそうですね。娘がハイパーになったら困るので
今回は食べさせませんでした。


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私のお茶の時間は気分だけでも贅沢な感じで、
お気に入りのマクベスエバンスのお皿でいただきました。
このお皿の透ける感じとパステルカラーがとても素敵なんですよ。

最近、オットが水、木、金曜日と朝はやく出勤するということで
朝ご飯、昼ご飯持参で仕事に行っています。
だから、焼き菓子やパンの減りも前より早いので、
ちょこちょこと何か作るようにしています。
もちろん、外で買ったらそれはそれで美味しいのだけど、
一つマフィンが二ドルしたり、それにコーヒーつけたりしたら
すぐに昼ご飯くらいの値段になってしまいますしね。

この頃, 娘は、朝のトーストをあまり食べません。
きっとオリーヴオイルでできている、
マーガリンを塗っているからだとおもいます。
(トランスファットも入っていないし、結構おいしいんだけどな~)
明日からは、またバターに変えてみようとおもいます。


BY YUKI


                      


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SesameHeart

Author:SesameHeart
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所沢の輸入雑貨店
Open Sesame から
現役ママ達の
ハンドメイドのブランド
*Sesame Heart *の
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皆さんの Heart の
小さな Happiness に
つながれば本当に嬉しいです。

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♡所沢市上安松891-1
☎ : 042-941-7707
(携帯)080-5976-0419

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土曜日曜は、不定休ですので、
やはりお電話でのご確認を
お願いします^^

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(松井小学校信号)
を左折して直ぐ右手にある
平屋のなかの手前の白い建物
です。 
ご来店心からお待ちしています★

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Sesameでは1個70円で固形のリサイクル石鹸を販売しています。こちらは利益の為では無く、地域の障がいを持つ方が働く施設の応援活動として取り組みをしています。保育園、幼稚園の父母会&バザーでも販売をしている所も有りますので沢山のご注文でしたら施設からの値引きもあります。興味のある方は,メールにてご相談下さいね!

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